Stampo Ovale in Polistirolo Alimentare - 35 Impronte - Formato 85 x 50 mm

Progettazione Professionale

Questo stampo ovale in polistirene risponde alle esigenze dei mestieri dell'alimentazione. La sua struttura solida garantisce una durabilità ottimale di fronte alle sollecitazioni intensive della quotidianità professionale, assicurando affidabilità e longevità nel vostro stabilimento.

Versatilità Culinaria

Ogni impronta ovale misura 85 × 50 mm e offre una capacità modulabile di 55 a 75 g in base alla densità delle preparazioni. L'insieme comprende 35 impronte distribuite su 7 strisce di 5 o 4 stampi, facilitando il montaggio rapido di torte e mini-torte individuali in serie.

Vincoli Termici

Compatibile con celle frigorifere negative e congelatori, questo utensile si integra perfettamente nei flussi di produzione refrigerati. La finitura bianca elegante esalta la presentazione delle vostre creazioni dolci e salate.

Sformaggio Istantaneo

L'estrazione avviene in un solo gesto grazie a uno sformaggio dedicato. Questa funzionalità preserva l'integrità delle preparazioni accelerando considerevolmente il ritmo di lavoro, unendo efficienza operativa e rispetto della creazione.

Caratteristiche Tecniche