Stampo per Mini Tartellette Quadrate Scanalate - 24 Cavità - 7,8 x 7,8 cm

Materiale professionale

Questo stampo per crostatine quadrate scanalate utilizza silicone alimentare di alta qualità con proprietà antiaderenti eccezionali. La sua struttura interna in tessuto di vetro multistrato garantisce una resistenza meccanica ottimale e permette una sformatura istantanea, senza necessità di grassare o infarinare preventivamente.

Tecnologia Flexipan

Il sistema Flexipan esclusivo unisce flessibilità e stabilità dimensionale per una perfetta conservazione delle forme. Le vostre creazioni mantengono i loro contorni precisi di 78 × 78 mm mentre la conduzione termica uniforme assicura una cottura regolare e una doratura omogenea su tutte le 24 impronte.

Versatilità termica

Compatibile con tutti i forni professionali, questo attrezzo supporta un'ampiezza termica di -40°C a +260°C. Si adatta sia alla cottura tradizionale che alla congelazione rapida delle vostre preparazioni dolci o salate.

Longevità garantita

La pulizia avviene per semplice immersione in acqua calda, i residui si staccano senza sforzo. Il passaggio in lavastoviglie è consentito. Con una resistenza di 2000 a 3000 cicli, questo stampo rappresenta un investimento duraturo per i laboratori professionali.

Specifiche