Stampo Mini Muffin 48 Cavità - Diametro 40 mm

Costruzione Ibrida

Questo stampo professionale per mini muffin Matfer combina silicone alimentare premium e tessuto di vetro integrato. Questa architettura composita offre rigidità strutturale e resistenza eccezionale per ambienti esigenti: ristorazione collettiva, laboratori di pasticceria e catering.

Prestazioni di Cottura

L'antiaderenza nativa del silicone garantisce uno sformatura immediata senza preparazione né grasso. Le 48 impronte da 40 mm assicurano una diffusione termica uniforme e una colorazione omogenea. La flessibilità del materiale preserva l'integrità delle preparazioni fragili durante l'estrazione.

Caratteristiche

Manutenzione

Pulizia semplificata mediante immersione in acqua calda saponata. Il silicone resiste ad agenti chimici e abrasioni, eliminando i vincoli di manutenzione degli stampi metallici convenzionali.