Stampo a Goccia in Polistirolo - 35 Impronte - Formato 90 x 58 mm

Design Profilato

Questo stampo professionale in polistirene presenta 35 impronte disposte su una superficie compatta di 90 × 58 mm. La sua forma distintiva a goccia esalta le vostre creazioni pasticcere con un tocco di originalità. La struttura unisce leggerezza e solidità per resistere ai ritmi sostenuti dei laboratori professionali.

Architettura Modulare

Il sistema si compone di una piastra di supporto e fasce di stampi intercambiabili. Questa concezione facilita la produzione in serie di torte e mini-torte. Lo sformatura avviene con fluidità e precisione, preservando l'integrità delle preparazioni. Compatibile con l'uso di uno sformatore per un'estrazione ottimale.

Resistenza Criogenica

Concepito per l'ambiente professionale, questo stampo tollera le temperature estreme delle celle frigorifere negative e dei congelatori senza deformazione o fessurazione. Preparate le vostre creazioni in anticipo, conservatele in sicurezza e estraetele al momento opportuno. La capienza si regola da 55 a 75 g in base alla densità dei prodotti, offrendo una versatilità creativa per porzioni su misura.

Specifiche