Stampo per Kugelhopf Diametro 20 cm - Capacità 1,35 L - Alluminio Professionale

Tradizione Alsaziana

Questo stampo professionale per kouglof Matfer perpetua l'eredità pasticcera alsaziana con tecnologia contemporanea. Realizzato in acciaio fine e dotato di un rivestimento multicapa in PTFE senza PFOA, garantisce una cottura uniforme e una sformatura impeccabile. La finitura nera specifica ottimizza la doratura in forno per una colorazione omogenea su tutta la superficie della vostra pasticceria.

Prestazioni Antiaderenti

Il rivestimento multicapa offre una superficie antiaderente ad alte prestazioni che permette la cottura delle paste senza grassatura obbligatoria. La costruzione monoblocco non smontabile garantisce una robustezza eccezionale e una durabilità ottimale, anche in uso intensivo. Le preparazioni delicate si sformano senza sforzo, preservando l'integrità delle vostre creazioni.

Specifiche