Stampo per Kugelhopf 15 Impronte Ø 9 cm - Alluminio

Costruzione robusta

Questo stampo con 15 impronte unisce il composto brevettato Exoglass® a una struttura in acciaio inossidabile. La sua concezione monoblocco senza saldature né bordi arrotolati offre una rigidità superiore che resiste alle sollecitazioni intensive senza deformarsi.

Prestazioni termiche

La conducibilità termica ottimale garantisce una distribuzione omogenea del calore per una doratura regolare su tutte le preparazioni. La bassa inerzia termica del materiale permette di manipolare l'utensile in tutta sicurezza senza attendere il suo raffreddamento completo.

Praticità professionale

Le impronte rimovibili semplificano la pulizia e garantiscono un'igiene impeccabile. La manipolazione rimane fluida durante il riempimento e la cottura. Compatibile con congelatore e forno, supporta una gamma di temperature da -20°C a +250°C.

Caratteristiche tecniche