Stampo per Pan di Spagna in Acciaio Inox - Dimensioni 590 x 390 mm

Dimensioni Generose

Questo utensile del marchio Matfer offre una superficie di cottura di 590 × 390 mm, ideale per preparazioni voluminose in pasticceria e ristorazione. Il suo peso di 2,245 kg garantisce una stabilità ottimale durante la manipolazione e la cottura.

Design Premium

Realizzato in acciaio inox di qualità professionale, questo stampo si distingue per i suoi bordi dritti che garantiscono genovesi perfettamente formate e una presentazione curata. La struttura monoblocco non forata assicura una cottura omogenea su tutta la superficie.

Versatilità Culinaria

Oltre alle genovesi, questo attrezzo si adatta a molteplici preparazioni: biscotti morbidi, flan cremosi o torte di riso. La sua concezione versatile lo rende uno strumento indispensabile per diversificare la produzione pasticcera mantenendo risultati impeccabili.

Manutenzione Facilitata

La struttura non smontabile facilita notevolmente la pulizia, effettuata esclusivamente a mano. L'assenza di giunture e la resistenza naturale dell'acciaio inox assicurano un'igiene impeccabile. L'eccellente resistenza termica di questo materiale garantisce una durata eccezionale, anche in uso intensivo quotidiano.

Caratteristiche