Cerchio per Formaggio Vacherin Diametro 12 cm

Precisione Artigianale

Questo attrezzo Matfer si impone come lo strumento indispensabile dei professionisti della pasticceria per realizzare vacherin di una regolarità esemplare. Pensato per rispondere alle esigenze di una produzione intensiva, assicura risultati omogenei e riproducibili ad ogni utilizzo.

Concezione Premium

L'acciaio inossidabile di qualità superiore costituisce il cuore della sua fabbricazione. Questo materiale conserva la sua integrità strutturale anche esposto alle alte temperature del forno. La sua superficie metallica liscia garantisce una facile pulizia e rispetta gli standard di igiene più severi tra due preparazioni.

Montaggio Perfetto

La parete piena senza perforazione assicura una ritenzione ottimale di creme e mousse. Con un diametro di 120 mm e un'altezza di 60 mm, questo cerchio permette di ottenere montaggi puliti e forme cilindriche perfette per una presentazione sempre curata.

Caratteristiche