Stampo Flexipan 15 Crostatine Tatin - 135 ml

Presentazione prodotto

Questo stampo in silicone Flexipan del marchio Pujadas permette di realizzare 15 tarte tatin individuali simultaneamente. Ogni cavità offre un diametro di 82 mm e una capacità di 135 ml, dimensioni ideali per porzioni monoporzione armoniose. Questo equipaggiamento risponde alle esigenze di artigiani pasticceri e ristoratori che cercano di razionalizzare la loro produzione senza compromettere l'estetica delle presentazioni.

Vantaggi tecnici

Il silicone Flexipan assicura una diffusione omogenea del calore per cotture perfettamente controllate. La sua struttura rinforzata supporta i ritmi intensivi degli ambienti professionali. I contorni arrotondati e la superficie liscia garantiscono uno sformatura facile e una finitura curata delle vostre preparazioni. La proprietà antiaderente naturale del materiale riduce considerevolmente i vincoli di pulizia tra due utilizzi.

Versatilità d'uso

Adattato al forno tradizionale, microonde e congelatore, questo stampo accompagna l'intera vostra catena di produzione. La robustezza del silicone di alta qualità preserva le sue caratteristiche tecniche anche dopo numerosi cicli di cottura, assicurando la conservazione intatta delle vostre creazioni fino al servizio.

Caratteristiche