Stampo per Biscotto Conico - 200x95 mm

Struttura Professionale

Questo utensile del marchio Matfer risponde alle esigenze degli artigiani panettieri. La sua costruzione in acciaio resistente tollera le sollecitazioni ripetute degli ambienti di produzione intensivi. La concezione robusta garantisce una longevità ottimale anche sotto utilizzo quotidiano sostenuto.

Cottura Ottimale

Il rivestimento antiaderente integrato assicura una diffusione omogenea del calore. Questa tecnologia elimina la necessità di imburratura costante, riducendo i grassi utilizzati. Ogni infornata beneficia di uno sformatura fluida e senza sforzo, preservando l'integrità delle vostre creazioni.

Finitura Qualità

Concepito specificamente per il forno, questo stampo procura una doratura rapida e una crosta liscia regolare. Un grassaggio leggero durante le prime utilizzazioni preserva durabilmente le proprietà del rivestimento. La finitura nera elegante si integra armoniosamente in ogni attrezzatura professionale.

Caratteristiche