Stampo per Crostatine Rotonde Scanalate 15 Cavità - Diametro 96 mm

Design Premium

Questo stampo per crostatine cave svasate Matfer integra una struttura in tessuto di vetro multistrato incapsulato in silicone alimentare. Questa architettura unica unisce la flessibilità ottimale alla rigidità strutturale per risultati professionali costanti.

Tecnologia Flexipan

Il rivestimento Flexipan brevettato garantisce una fuoriuscita perfetta senza grassatura preventiva. Le vostre creazioni conservano la loro geometria svasata caratteristica senza deformazioni o rotture, anche su impasti fragili.

Specifiche Tecniche

Prestazioni e Durabilità

Compatibile con forno convenzionale, ventilato e surgelazione. Durata stimata tra 2000 e 3000 cicli in base all'utilizzo. Pulizia semplificata tramite immersione in acqua calda. Distribuzione omogenea del calore che assicura una doratura uniforme su tutte le impronte. Stampo professionale per produzione in serie di crostatine individuali. Colore grigio.