Stampo Tondo Scanalato 23 cm

Costruzione Professionale

Questo stampo per torte risponde alle esigenze delle cucine professionali con il suo acciaio nero di qualità superiore. La sua robustezza eccezionale resiste alle sollecitazioni intensive quotidiane preservandone le prestazioni a lungo termine. La lega scelta garantisce una ritenzione ottimale del calore per risultati di cottura costanti.

Estetica Scanalata

Le scanalature precise del bordo strutturano le vostre creazioni con un'eleganza distintiva. Questa finitura decorativa sublime torte, crostate e quiche senza sforzo aggiuntivo. Le proporzioni di ⌀ 230 mm × 45 mm offrono una capacità versatile adatta a preparazioni dolci e salate.

Sformaggio Facilitato

Il trattamento antiaderente integrato elimina la necessità di imburratura preliminare garantendo una cottura omogenea delle paste. Le vostre realizzazioni si liberano naturalmente dallo stampo, preservandone l'integrità visiva e riducendo le perdite in produzione. Il fondo rimovibile completa questo sistema permettendo una disposizione flessibile secondo le vostre tecniche di presentazione.

Specifiche Tecniche