Stampo per Crostata Rettangolare in Acciaio Inox - Lunghezza 24 cm

Progettazione Pro

Questo stampo ovale per crostate Matfer si impone come l'utensile di riferimento per pasticceri professionisti esigenti. La sua progettazione unisce robustezza e leggerezza per una maneggevolezza ottimale in laboratorio. La forma allungata offre un'alternativa creativa ai formati classici, perfetta per esaltare le vostre creazioni dolci e salate.

Prestazioni

La struttura non perforata garantisce una cottura uniforme dell'impasto e un'ottima ritenzione del ripieno. L'acciaio inossidabile assicura una resistenza superiore in ambienti di cucina intensiva, mantenendo un peso minimo per facilitare il lavoro quotidiano.

Caratteristiche