Stampo per Crostata Oblongo in Acciaio Inox - Lunghezza 28 cm

Costruzione robusta

Questo telaio per crostata ovale è prodotto da Matfer, un attore principale nell'equipaggiamento professionale per panificazione e pasticceria. L'acciaio inossidabile di qualità utilizzato nella sua costruzione offre una resistenza notevole e una maggiore longevità. Il materiale resiste efficacemente alla corrosione e richiede una manutenzione minima.

Prestazioni di cottura

La struttura non perforata garantisce una cottura uniforme e controllata delle basi per crostate. La forma ovale permette di realizzare creazioni con un aspetto elegante e distintivo, ideali per valorizzare le presentazioni in negozio o in sala ristorante.

Praticità d'uso

La finitura liscia dell'acciaio inossidabile garantisce uno sformatura rapida e impeccabile, preservando l'integrità delle preparazioni. Il suo peso contenuto e le dimensioni compatte facilitano la manipolazione quotidiana e l'integrazione nell'attrezzatura professionale.

Specifiche