Name: Grondaia di Cottura Scanalata per Ciocchi - 590x195 mm - Confezione da 10 Unità
Brand: Matfer
SKU: MR362003
Price: 16.79 EUR
Availability: InStock

Grondaia di Cottura Scanalata per Ciocchi - 590x195 mm - Confezione da 10 Unità

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Stampo per tronchetto scanalato in plastica PET trasparente, formato 590 x 195 mm. Confezione da 10 pezzi con una lunghezza utile di 57 cm per un utilizzo ottimale delle superfici di lavoro. Facilita lo sformatura dopo la congelazione, appositamente adatto per la realizzazione di tronchetti gelato.

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Produttività ottimizzata

La lunghezza utile di 57 cm permette di sfruttare appieno la superficie delle piastre di lavoro. Si producono più ceppi in un tempo ridotto, migliorando così il rendimento quotidiano. Il confezionamento in lotti facilita le manipolazioni e accelera la preparazione in laboratorio.

Massimo risparmio di spazio

Ogni piastra o griglia può ospitare fino a quattro ceppi, massimizzando lo spazio disponibile nelle celle frigorifere. Questa concezione si rivela preziosa nelle cucine professionali dove l'ottimizzazione del volume di stoccaggio è essenziale per le produzioni intensive.

Sformatura facilitata

Concepiti per la preparazione di ceppi gelati, questi stampi in PET trasparente assicurano una sformatura senza sforzo dopo il passaggio in congelatore. I vostri dessert conservano la forma perfetta e la finitura impeccabile fino al servizio, garantendo una presentazione sempre curata.

Caratteristiche tecniche

Dimensioni	590 × 195 mm
Lunghezza utile	57 cm
Materiale	Plastica PET trasparente
Confezionamento	Lotto di 10 unità

Questi stampi sono destinati a pasticceri, gelatai e catering che desiderano produrre ceppi di qualità professionale con efficienza e regolarità. La loro concezione tecnica risponde alle esigenze degli ambienti di produzione intensivi.