Stampo Cilindrico per Dariole - Diametro 65 mm - Set di 6 Pezzi

Progettazione Professionale

Questo set di 6 stampi per dariole del marchio Matfer risponde alle esigenze di artigiani pasticceri e catering. Realizzati in acciaio nero di qualità superiore, queste impronte circolari resistono alle sollecitazioni intensive delle cucine professionali. La geometria perfettamente simmetrica assicura una distribuzione omogenea del calore per risultati costanti ad ogni utilizzo.

Prestazione Antiaderente

La rivestimento PTFE multistrato senza PFOA integrato elimina la necessità di materie grasse durante la preparazione. Questa tecnologia permette uno sformatura immediata senza deterioramento dei contorni, anche su paste fragili. La superficie liscia preserva la nitidezza dei bordi e la definizione delle forme per una presentazione impeccabile.

Caratteristiche Tecniche

Consigli di Utilizzo

Privilegiate questi stampi per la cottura di piccoli entremets, flan e preparazioni calde. Evitate le mousse di frutta o verdura che necessitano di una presa a freddo. Per preservare il rivestimento, pulite con acqua calda utilizzando prodotti sgrassanti adeguati senza sfregare in modo abrasivo. Non esporre all'umidità prolungata né conservare in frigorifero. Questo prodotto è destinato a un uso professionale. Rispettate imperativamente le istruzioni di manutenzione per garantire la durabilità del rivestimento antiaderente.