Stampo Canelé Bordeaux Alluminio Ø 55 mm - Pasticceria Tradizionale

Autenticità Bordolese

Questo stampo professionale in alluminio permette di realizzare canelé bordolesi tradizionali secondo le regole dell'arte. La sua rivestimento antiaderente a quattro strati assicura uno sformatura senza sforzo e una cottura perfettamente distribuita dei vostri dolci emblematici.

Texture Perfetta

I vostri canelé usciranno morbidi al cuore e caramellati all'esterno, con quella crosta croccante caratteristica che definisce questa specialità della Gironda. L'alluminio, eccellente conduttore termico, garantisce una diffusione uniforme del calore per risultati costanti ad ogni infornata.

Specifiche Tecniche

Versatilità

Concepito sia per i professionisti della panetteria-pasticceria che per gli appassionati che desiderano riprodurre questa specialità emblematica nella loro cucina.