Stampo per Brioche 12 Coste - Diametro 70 mm - 25 Pezzi

Dimensioni Professionali

Questo stampo per brioche Matfer presenta un diametro di ⌀ 70 mm × 28 mm, ideale per realizzare pasticceria regolare e armoniosamente proporzionata. Il lotto comprende 25 unità garantendo una cottura uniforme e risultati riproducibili ad ogni utilizzo.

Rivestimento Performante

La superficie antiaderente senza PFOA assicura uno sformatura istantanea e senza sforzo. Questa finitura di qualità professionale minimizza le operazioni di pulizia e rende superfluo l'ingrassaggio sistematico per le preparazioni classiche.

Costruzione Robusta

Struttura in acciaio fine associata a un PTFE multistrato che unisce leggerezza e solidità professionale. Le 12 costole caratteristiche imprimono una silhouette elegante e distintiva ad ogni brioche.

Specifiche Tecniche