Stampo per Brioche Acciaio 10 Lati Diametro 8 cm

Forma Ottimizzata

Questo stampo per brioche si caratterizza per la sua struttura decagonale con dieci lati generosi. Questa architettura geometrica privilegia una distribuzione omogenea del calore durante la cottura, garantendo pasticceria perfettamente dorata su tutta la superficie. Il cuore conserva una texture ariosa e soffice. Con il suo diametro di 8 cm, si adatta idealmente alle porzioni individuali.

Robustezza Metallica

Realizzato in acciaio grigio di 0,5 mm di spessore, questo utensile supporta i ritmi sostenuti delle cucine professionali. La sua altezza di 32 mm offre lo spazio verticale necessario allo sviluppo ottimale degli impasti lievitati. Le pareti lisce e la finitura curata assicurano uno sformatura immediata e senza intoppi.

Uso Collettivo

Destinato ad ambienti professionali, questo stampo risponde alle esigenze di hotel, ristoranti, caffè e bar. La sua manutenzione rimane elementare e rapida, un criterio determinante nel settore della ristorazione dove ogni minuto conta.

Caratteristiche