Stampo per Brioche 18 Coste - Diametro 55 mm - Set di 25 Pezzi

Progettazione Professionale

Questo stampo per brioche a 18 coste risponde agli standard esigenti della panificazione artigianale e industriale. Realizzato in acciaio fine con un rivestimento PTFE multistrato, resiste ai cicli di cottura ripetuti senza degradazione. Il suo peso di 0,399 kg garantisce l'equilibrio ideale tra maneggevolezza quotidiana e stabilità termica durante la cottura.

Prestazioni di Cottura

Il rivestimento antiaderente integrato diffonde il calore in modo uniforme su tutta la superficie. Lo sformatura avviene senza resistenza, preservando l'integrità delle forme e la definizione delle coste. La finitura nera conferisce un tocco contemporaneo alla vostra attrezzatura di produzione.

Caratteristiche Tecniche

Manutenzione e Precauzioni

Pulizia manuale obbligatoria con acqua calida e prodotti sgrassanti. Vietare la lavastoviglie e l'esposizione prolungata all'umidità per preservare le qualità del rivestimento. Compatibile solo con forno. Non utilizzare a microonde né su fonte di calore diretta.