Stampo Brioche 14 Coste Diametro 20 cm

Attrezzatura Professionale

Questo stampo per brioche a 14 coste di ⌀ 200 mm è lo strumento di riferimento dei pasticceri artigiani. Realizzato in acciaio fine con una rivestimento PTFE multistrato, combina robustezza e longevità per garantire risultati costanti ad ogni utilizzo.

Rivestimento Antiaderente

La superficie antiaderente assicura una cottura uniforme su tutto l'impasto. Lo sformatura avviene senza sforzo e preserva perfettamente la forma delle vostre brioches. Per le preparazioni tradizionali, non è necessario ungrassare. Una leggera ungittura durante le prime utilizzazioni permette di prolungare la resistenza del rivestimento.

Compatibilità e Manutenzione

Resistente al calore del forno, questo stampo permette una colorazione rapida e una doratura omogenea. La manutenzione si limita a un semplice risciacquo con acqua calda con un prodotto sgrassante.

Consigli d'Uso

Questo stampo è sensibile all'umidità. Evitate la lavastoviglie così come il frigorifero per conservare intatte le sue proprietà di prestazione.