Stampo per Boudoirs 45 Cavità - Formato 110 x 25 mm

Progettazione Professionale

Questo equipaggiamento per pasticceria Matfer risponde agli standard delle cucine professionali per la produzione in serie di savoiardi. La sua struttura in tessuto di vetro multistrato rivestito di silicone assicura una flessibilità ottimale e una maggiore resistenza nel tempo.

Specifiche Tecniche

Vantaggi Operativi

Lo sformatura avviene senza grassatura preventiva, garantendo una colorazione uniforme su tutti i pezzi. Compatibile con forno tradizionale e microonde, è adatto alla lavastoviglie o si pulisce con semplice immersione in acqua calda. La sua maneggevolezza permette una produzione regolare ed efficiente, dalla cottura alla congelazione.