Stampo per Biscotto Svasato 300x95 mm - Forma Rettangolare Conica

Attrezzatura Professionale

Questo stampo per biscotto svasato 300 × 95 mm si impone come lo strumento indispensabile di artigiani panettieri e ristoratori esigenti. Progettato da Matfer, riferimento imprescindibile della gastronomia professionale, unisce robustezza meccanica ed eccellenza termica per risultati impeccabili ad ogni infornata.

Vantaggi Tecnici

La struttura in acciaio robusto garantisce una diffusione omogenea del calore, eliminando ogni rischio di cottura irregolare. La rivestimento antiaderente professionale permette uno sformo immediato riducendo al contempo la quantità di grasso necessaria. Una grassatura iniziale durante i primi utilizzi è sufficiente a perpetuare le prestazioni del rivestimento.

Specifiche

Manutenzione e Uso

Lavaggio manuale obbligatorio con acqua tiepida e sapone delicato. Le proprietà antiaderenti facilitano la pulizia quotidiana. Non compatibile con lavastoviglie. Ideale per la produzione di pani e biscotti rettangolari regolari, questo stampo esalta le vostre creazioni con il suo design sobrio e la sua finitura curata.