Stampo per Biscotto Conico - 500 x 95 mm

Solidità e Finitura

Questo stampo per pane a cortezza svasata unisce robustezza ed estetica per valorizzare le vostre creazioni di panetteria. Realizzato in acciaio resistente, si distingue per la sua elegante tonalità nera che conserva ottimamente il calore supportando al contempo un uso intensivo.

Sformaggio Facile

La sua superficie trattata garantisce una cottura uniforme senza eccessivo consumo di grasso. Riducete i costi degli ingredienti semplificando al contempo la pulizia. Lo sformaggio avviene senza difficoltà, mantenendo intatta la forma dei vostri pani e la finezza della loro consistenza.

Diffusione Termica

Progettato specificamente per la cottura in forno, questo stampo assicura una doratura rapida ed equilibrata. La sua struttura in alluminio spesso abbinata a un rivestimento PTFE multistrato ottimizza la distribuzione del calore per risultati regolari e un controllo totale del processo.

Durabilità e Utilizzo

Una leggera unzione durante le prime cotture è sufficiente per conservare duraturamente le prestazioni del rivestimento. La geometria rettangolare ottimizza lo spazio occupato nel vostro forno offrendo al contempo una presentazione tradizionale e accattivante alle vostre realizzazioni.

Specifiche