Spatola con Manico Curvo Ergonomico - Lunghezza 260 mm

Precisione professionale

Questa spatola angolata Matfer da 260 mm risponde alle esigenze di chef e pasticceri. La sua lama flessibile in acciaio inossidabile offre una flessibilità controllata per stendere glassature e creme con una regolarità perfetta. L'angolo della lama facilita la levigatura dei bordi dei dessert e il lavoro in altezza delle creazioni montate.

Design ergonomico

Il manico in polipropilene sovramodellato si adatta alla forma della mano per ridurre l'affaticamento durante le preparazioni intensive. L'assemblaggio senza giunti tra lama e manico elimina le zone di ristagno, garantendo un'igiene impeccabile secondo gli standard HACCP. La presa antiscivolo garantisce una sicurezza ottimale anche con le mani bagnate.

Specifiche tecniche

Manutenzione e igiene

Compatibile con lavastoviglie e resistente alla sterilizzazione. La superficie non porosa e l'assenza di spazi nascosti facilitano la pulizia quotidiana. Questa spatola risponde agli standard delle cucine professionali più esigenti. Utensile professionale destinato a un uso intensivo in ristorazione e pasticceria.