Spatola Angolata Manico Standard Lunghezza 190 mm

Design Ergonomico

Questa spatola angolata Matfer unisce una lama flessibile in acciaio inossidabile e un manico in polipropilene sovramodellato. Con una lunghezza totale di 350 mm, garantisce un equilibrio perfetto tra precisione e ampiezza di movimento. La lama di 190 mm e la sua profondità di 40 mm assicurano un controllo totale su tutte le superfici di lavoro.

Igiene e Durabilità

L'assemblaggio senza giunti né spazi tra la lama e il manico impedisce qualsiasi accumulo di residui. Il materiale sovramodellato supporta temperature elevate e offre una presa antiscivolo anche in ambienti umidi. Totalmente compatibile con lavastoviglie e sterilizzabile, questo utensile soddisfa le norme igieniche più rigorose delle cucine professionali.

Utilizzi

Utensile essenziale per stendere uniformemente le glassature, livellare i bordi delle torte e realizzare finiture meticolose in pasticceria. La sua flessibilità modulabile permette di regolare la pressione in base alle consistenze, dalle creme liquide alle paste compatte.

Caratteristiche