Sistema Multi Grill con Raccolta Grassi

Prestazioni Professionali

Questo dispositivo di recupero dei grassi risponde alle esigenze delle cucine ad alto traffico. La sua concezione ottimizza la gestione dei residui di cottura preservando la fluidità delle operazioni quotidiane. I team beneficiano di un ambiente strutturato dove la raccolta dei rifiuti avviene senza interruzione del servizio.

Robustezza e Ingombro

Struttura particolarmente resistente alle sollecitazioni intensive, con un peso di 55 kg che garantisce stabilità e ancoraggio. Le dimensioni 785 × 735 × 700 mm (lunghezza × profondità × altezza) offrono una capacità ottimale di stoccaggio dei grassi permettendo al contempo un'integrazione in allestimenti vari.

Installazione e Manutenzione

Il supporto incluso assicura un montaggio rapido e un posizionamento sicuro indipendentemente dall'allestimento esistente. L'accessibilità facilitata semplifica le operazioni di pulizia e manutenzione, contribuendo ad allungare la durata vita dell'attrezzatura e a ridurre l'usura prematura.

Efficienza Operativa

L'integrazione di questo equipaggiamento minimizza le interruzioni legate alla pulizia dei posti di cottura. Le brigate possono così concentrarsi pienamente sulla creazione culinaria. Il mantenimento di standard igienici elevati garantisce un ambiente di lavoro sano, impattando direttamente sulla qualità del servizio e sulla soddisfazione dei team.

Caratteristiche Tecniche