Sfogliatrice Professionale per Pasta - Larghezza 40 cm

Presentazione

Questo equipaggiamento professionale costituisce uno strumento indispensabile per laboratori di panificazione e cucine di ristoranti. Dotato di una larghezza di lavoro di 400 mm, permette di stendere rapidamente e uniformemente impasti per pizza, basi per crostate e preparazioni pasticceristiche. Il suo ingombro ridotto (540 × 610 × 770 mm) e la sua massa di 48 kg assicurano una stabilità ottimale facilitandone l'integrazione in spazi di produzione variati.

Versatilità

Prodotto da COMBISTEEL, questo sfogliatrice offre una gamma di regolazione estesa da 200 mm a 390 mm. Questa adattabilità permette di ottenere spessori perfettamente regolari secondo le esigenze di ogni preparazione, che si tratti di croste sottili e croccanti o di basi più spesse e morbide.

Specifiche Tecniche

Vantaggi Operativi

L'integrazione di questo sfogliatrice nella vostra linea di produzione garantisce una omogeneità costante degli spessori dell'impasto. Questa regolarità si traduce in una qualità finale superiore dei prodotti e una riduzione significativa dei tempi di formatura. La robusta concezione industriale limita le operazioni di manutenzione e massimizza la longevità dell'attrezzatura.