Setaccio per Farina Professionale - Diametro 41 cm

Progettazione professionale

Questo strumento per setacciare soddisfa i requisiti delle professioni gastronomiche. Realizzato in acciaio inossidabile alimentare di alta qualità, offre una notevole durabilità e facilita la manutenzione quotidiana. Le sue dimensioni di 410 × 80 mm e il suo peso di 0,39 kg garantiscono una presa agile e confortevole, anche durante le fasi di lavoro intensive.

Caratteristiche chiave

L'attrezzatura integra un gancio di sospensione che consente di setacciare con un semplice movimento di oscillazione. La maglia fine trattiene efficacemente gli agglomerati e le particelle per ottenere una polvere uniformemente arieggiata. Interamente compatibile con la lavastoviglie, garantisce una disinfezione completa conforme ai protocolli HACCP. Il diametro di 410 mm si adatta ai volumi considerevoli dei laboratori professionali.

Applicazioni di pasticceria

Gli artigiani panettieri e pasticceri apprezzano la regolarità dei risultati: farina decompattata e omogeneizzata ad ogni passaggio. La lega inossidabile resiste all'abrasione ripetuta senza alterare le proprietà igieniche. Che si tratti di basi per crostate, preparazioni per torte o preparazioni fini, questo strumento diventa un alleato essenziale per padroneggiare le texture e standardizzare i rendimenti.

Specifiche tecniche