Set Crepiera a Gas 40 cm con Scaldacioccolato

Pack Professionale

Questo pack Krampouz riunisce l'attrezzatura indispensabile per gli stabilimenti che desiderano ampliare la propria offerta in creperia e dessert al cioccolato. L'insieme associa una crepiera a gas Ø 40 cm e un scaldacioccolato 0,8 L, consegnato pronto all'uso con gli accessori essenziali.

Piastra in Ghisa

La superficie di cottura di 40 cm in ghisa smaltata diffonde il calore in modo uniforme per ottenere crepes perfettamente dorate. Questo diametro generoso consente preparazioni di grandi dimensioni, ideali per guarnizioni abbondanti e impiattamenti curati, anche nei periodi di forte affluenza.

Temperatura Controllata

Lo scaldacioccolato assicura una regolazione precisa su una gamma di 0°C a 85°C. Questo controllo termico permette di mantenere la preparazione alla fluidità desiderata per coprire, decorare o accompagnare i vostri piatti con una qualità costante.

Accessori Inclusi

L'attrezzatura è completata da una bottiglia da 800 ml per il servizio preciso del cioccolato e un rastrello in bambù per la stesura regolare dell'impasto. Questa combinazione facilita il lavoro in cucina e garantisce risultati omogenei.

Caratteristiche