Set Coltello da Chef Professionale 215mm con Custodia Protettiva

Set Completo

Questo kit professionale raccoglie otto utensili essenziali selezionati dalle gamme Victinox, Vogue e Hygiplas. Destinato ai professionisti della ristorazione, offre un equipaggiamento omogeneo e immediatamente operativo. Il kit comprende un coltello da chef 215 mm, un coltello per filettare sogliola 150 mm, un coltello per disossare 125 mm, un coltello per pelare 75 mm, una spatola 205 mm, un acciaino 255 mm, un pelapatate classico e la sua custodia da trasporto in nylon.

Progettazione Tecnica

Gli strumenti Victorinox integrano un acciaio ad alto contenuto di carbonio sottoposto a un trattamento termico di tempra per garantire un filo duraturo. I loro manici Fibrox combinano leggerezza e presa antiscivolo. Gli utensili Hygiplas presentano lame in acciaio inossidabile resistenti e impugnature in nylon che assorbono gli urti. L'acciaino Vogue beneficia di un rivestimento in cromo duro che ottimizza la resistenza all'usura, con un'impugnatura in plastica stampata che assicura un controllo preciso dell'angolo di affilatura.

Caratteristiche