Set di 6 anelli per crostata in acciaio inox - Diametro 75,6 mm

Design Professionale

Questo set di 6 cerchi per crostate del diametro di 75,6 mm è realizzato in Exoglass®, un composito ad alte prestazioni sviluppato da Matfer. Questo materiale unisce leggerezza, resistenza e durabilità eccezionale per un uso intensivo in ambienti professionali.

Struttura Monoblocco

La concezione monoblocco senza saldature né bordo arrotolato conferisce una solidità ottimale e una stabilità notevole. Il bordo arrotondato permette una frollatura classica o dritta, ideale per realizzare crostate con frollatura a filo con una precisione impeccabile.

Prestazioni Termiche

Grazie alla sua bassissima inerzia termica, questo cerchio diffonde il calore in modo uniforme per una cottura omogenea e una doratura perfetta di paste e farciture. La superficie antiaderente garantisce una facile sformatura senza rischio di scottatura, preservando l'integrità e la finitura delle vostre creazioni.

Praticità Quotidiana

Compatibile con lavastoviglie e microonde, questo utensile si integra perfettamente in ambienti professionali esigenti dove velocità ed efficienza sono fondamentali.

Caratteristiche