Name: Set 3 Coltelli Damasco Shun - Spelucchino Multiuso Chef Lama Acciaio
Brand: KAI
SKU: KIDMS300
Price: 243.54 EUR
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Set 3 Coltelli Damasco Shun - Spelucchino Multiuso Chef Lama Acciaio

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Set di tre coltelli giapponesi Shun con lame in acciaio Damasco multistrato. Questo kit include un coltello per sbucciare, uno universale e uno chef per coprire tutte le vostre esigenze culinarie. Lame affilate con una durezza eccezionale e manici in legno Pakka per una presa confortevole. Perfetto per appassionati esigenti e professionisti.

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Marca: KAI
Référence: KIDMS300
Categoria: Coltelli Giapponesi

Collezione Prestige

Questo set di tre coltelli giapponesi Shun di KAI unisce eleganza visiva e prestazioni tecniche. Progettata per professionisti e appassionati esigenti, questa collezione incarna il saper fare ancestrale della coltelleria nipponica.

Composizione del Cofanetto

Il cofanetto comprende un coltello da ufficio 9 cm per i lavori di precisione, un coltello universale 15 cm per la versatilità quotidiana, e un coltello da chef 20 cm, vero riferimento per tutte le vostre preparazioni culinarie.

Lame Damasco

Forgiate in acciaio VG MAX, le lame presentano una struttura damascata in 32 strati di acciaio dolce con una affilatura a 16°. Questa costruzione garantisce un filo eccezionale e una durabilità notevole per tagli netti e senza sforzo su verdure, frutta e pesce.

Ergonomia e Comfort

I manici in legno pakka adottano una silhouette tradizionale giapponese con leggera spigola sul lato destro. La codola continua ottimizza l'equilibrio e la stabilità, mentre la resistenza all'acqua assicura la conservazione dell'integrità nel tempo. Certificazione NSF che convalida la qualità professionale.

Specifiche Tecniche

Materiale della lama	Acciaio VG MAX, damasco 32 strati
Materiale del manico	Legno pakka resistente all'acqua
Affilatura	16°
Certificazione	NSF
Origine	Seki, Giappone

Consegnati in un cofanetto in legno Shun di grande distinzione. Un regalo raffinato che unisce eredità artigianale ed eccellenza funzionale. Manutenzione: lavaggio a mano e asciugatura immediata consigliati.