Scaldapatatine a Infrarossi Formato Gastronorm 1/1

Costruzione Industriale

Questo ponte riscaldante professionale è realizzato in acciaio nichel-cromo, una materia prima che offre una resistenza superiore alla corrosione. La sua concezione risponde alle esigenze degli ambienti impegnativi della ristorazione collettiva e commerciale, garantendo una durata prolungata nonostante l'intensità dei servizi.

Controllo Termico

Il sistema di riscaldamento a infrarossi mantiene le preparazioni in una gamma di temperatura compresa tra 22°C e 53°C. Il tubo emettitore sviluppa una potenza di 900 W, garantendo una diffusione omogenea del calore su tutta la superficie del bacino.

Versatilità Culinaria

Il bacino di una profondità di 65 mm accoglie sia patatine fritte, frittelle che vari piatti caldi. La piastra forata inclusa ottimizza lo scolaggio degli oli e preserva la texture croccante delle preparazioni fritte.

Sicurezza Operativa

Dei spie luminose indicano costantemente lo stato di funzionamento dell'apparecchio. L'interruttore accensione/spegnimento permette una messa fuori tensione immediata a fine servizio per una sicurezza ottimale.

Consegna

L'apparecchio viene consegnato completo con 1 bacino 1/1 GN da 65 mm in acciaio inox e 1 piastra forata per un drenaggio ottimale dei grassi.

Caratteristiche