Sbucciatrice Elettrica Professionale a Tamburo Abrasivo EP 10 TA - Capacità 10 kg - Monofase 230V

Prestazioni collettive

Concepita per cucine professionali ad alto rendimento, questa pelatrice di 10 kg di capacità raggiunge una portata di 500 kg/h minimizzando al massimo le perdite. La sua costruzione robusta garantisce una longevità ottimale negli ambienti intensivi delle collettività.

Tecnologia abrasiva

L'architettura interna combina un rivestimento abrasivo sulle pareti della vasca con un piatto abrasivo dedicato. Questo sistema assicura una sbucciatura uniforme ed efficace di patate, rape e altri tuberi, per un risultato professionale costante.

Dotazione fornita

L'apparecchio è fornito completo di timer integrato per un controllo preciso del ciclo, piedistallo in acciaio inox dotato di cestello filtro incorporato, e il piatto abrasivo incluso di serie.

Versatilità d'uso

Ideale per birrerie, friggitorie, ristoranti vegetariani e stabilimenti collettivi come mense scolastiche, ristoranti aziendali o case di riposo. La macchina assicura una portata di 280 kg/h di verdure sbucciate, coprendo le esigenze di 50 a 200 coperti.

Sicurezza integrata

La vasca è sormontata da un coperchio metallico asservito a un sistema di sicurezza. Il piedistallo in acciaio inox robusto supporta l'insieme integrando il cestello filtro necessario al processo di lavoro.

Gestione idrica

Il sistema di elettrovalvola sincronizza automaticamente l'alimentazione idrica con il timer. Un'aspersione controllata sopra il cestello filtro limita la formazione di schiuma e riduce la frequenza degli svuotamenti necessari.

Caratteristiche tecniche