Saladette Refrigerata da Banco 9 Bacinelle GN 1/3 - Coperchio in Acciaio Inox

Costruzione Inox Premium

Questa vetrina refrigerata da appoggio si basa su una struttura interamente realizzata in acciaio inox 18/8, garantendo una resistenza superiore alla corrosione e una durabilità esemplare. Il suo coperchio in acciaio inox assicura una protezione igienica ottimale delle preparazioni consentendo al contempo un accesso rapido e fluido durante il servizio. La superficie liscia del materiale facilita notevolmente le operazioni di pulizia, rispondendo così alle severe norme degli ambienti di ristorazione collettiva e commerciale.

Capacità e Ingombro

L'apparecchio presenta un formato compatto con dimensioni di 2000 × 395 × 225 mm (lunghezza × profondità × altezza), permettendo un'integrazione ottimale sulla linea di preparazione. La capacità di alloggiamento di 9 vaschette GN 1/3 offre un'organizzazione modulare perfetta per ingredienti freschi, salse e condimenti, adatta ai ritmi sostenuti della cucina professionale.

Prestazioni Frigorifere

Il gruppo frigorifero utilizza il gas R600a, una soluzione ecologica a basso impatto GWP. La regolazione termica copre una gamma di +2°C a +7°C, assicurando la preservazione della catena del freddo per l'insieme dei prodotti deperibili. Il termostato integrato permette una regolazione precisa della temperatura interna secondo le esigenze specifiche dei prodotti conservati.

Comfort d'Utilizzo

Studiata per un funzionamento intensivo, questa vetrina minimizza i disturbi sonori con un livello acustico di 40 dB, preservando così l'ambiente di lavoro in cucina aperta. Lo sbrinamento automatico riduce gli interventi di manutenzione e ottimizza la disponibilità operativa dell'equipaggiamento quotidianamente.

Specifiche Tecniche