Mattarello per Formaggio 25 mm - Set di 6 Pezzi

Materiale tecnico

Questo rullo per formaggio è realizzato in Exoglass®, un composito tecnico riconosciuto per la sua resistenza e longevità eccezionali. Progettato per rispondere alle esigenze degli ambienti professionali, conserva le sue proprietà intatte nonostante un utilizzo intensivo e ripetuto.

Prestazioni termiche

La sua concezione assicura una distribuzione uniforme del calore, garantendo una cottura regolare del formaggio e una doratura omogenea. L'inerzia termica limitata permette uno sformatura immediata senza rischio di scottatura, unendo sicurezza d'uso e precisione tecnica.

Robustezza e manutenzione

Indeformabile sotto pressione, la sua superficie antiaderente assicura uno sformatura facile e una pulizia rapida. Compatibile con lavastoviglie, resiste al passaggio diretto dal congelatore al forno per una versatilità ottimale in cucina professionale.

Caratteristiche