Mattarello Estensibile 7 Lame - Decorazione Multi-taglio Liscia

Taglio Multiplo

Attrezzatura professionale progettata per chef e artigiani pasticceri attenti a ottimizzare il proprio flusso di produzione. Questo rullo sezionatore integra 7 ruote lisce di un diametro di 55mm, consentendo la creazione simultanea di bande parallele su tutte le preparazioni. La spaziatura tra le lame si adatta liberamente da 10 a 120mm per corrispondere alle esigenze di ogni creazione culinaria.

Fabbricazione Matfer

Proveniente dalla gamma professionale del produttore Matfer, riferimento nell'equipaggiamento per la ristorazione, questo utensile associa aste telescopiche e lame taglienti per tagli precisi e regolari. La costruzione metallica garantisce una maggiore resistenza alle sollecitazioni intensive del posto di lavoro. Perfettamente adatto a paste per crostate, fondenti e altre preparazioni pasticcere.

Efficienza Operativa

Il meccanismo multi-taglio elimina le manipolazioni ripetitive e uniforma le porzioni. Ogni gesto genera bande identiche, assicurando una presentazione coerente riducendo significativamente i tempi di preparazione in ambiente professionale.

Caratteristiche