Rullo di Taglio Triangolare

Precisione Artigianale

Questo strumento professionale trasforma la preparazione delle viennoiserie ottimizzando ogni fase di taglio. Progettato specificatamente per panificatori artigiani, garantisce una regolarità impeccabile sulle vostre produzioni in serie, combinando rapidità di esecuzione e padronanza tecnica quotidiana.

Concezione Ergonomica

La struttura integra due maniglie laterali che permettono una presa sicura e stabile. Ogni movimento di taglio diventa fluido e controllato, riducendo l'affaticamento muscolare durante le lunghe sessioni di lavoro. La geometria triangolare garantisce porzioni uniformi per croissant armoniosi.

Specifiche Tecniche