Rullo Affettatrice con 38 Lame Larghezza 510 mm

Precisione di taglio

Questo strumento da taglio professionale offre strisce di una regolarità perfetta su tutte le tue creazioni dolci e salate. Realizzato da Matfer per resistere alle esigenze di un utilizzo intensivo nella ristorazione, garantisce risultati omogenei e una finitura curata ad ogni passaggio.

Costruzione robusta

Il rullo integra 38 lame in acciaio inossidabile che mantengono il loro filo nel tempo, con un intervallo di 10 mm tra ciascun disco per tracciature uniformi. L'asta completamente smontabile facilita la manutenzione e l'igiene quotidiana, mentre i manici in bachelite termoindurente offrono una presa stabile e confortevole anche durante le preparazioni prolungate.

Ergonomia professionale

Con un diametro di 96 mm che permette di intervenire su vaste superfici di impasto e una lunghezza totale di 510 mm adatta alle esigenze degli artigiani, questo utensile unisce solidità e maneggevolezza per ottimizzare la tua produttività in cucina senza compromettere l'estetica delle tue realizzazioni.

Specifiche tecniche