Rifrattometro Brix 58-90% Zucchero Miele Marmellata

Precisione Professionale

Questo strumento di misurazione del marchio Matfer offre un controllo rigoroso del contenuto di zucchero per artigiani e professionisti della gastronomia. La sua costruzione in vetro garantisce una durabilità notevole e risultati affidabili nel tempo.

Caratteristiche Tecniche

Applicazioni

Indispensabile per la preparazione di pasta di frutta, confetture e gelatine, nonché per il controllo degli sciroppi concentrati. Ogni preparazione che richiede una misurazione esatta del tasso di zucchero beneficia dell'affidabilità di questo dispositivo.

Mobilità e Protezione

Fornito con una custodia protettiva rigida, questo strumento si trasporta in tutta sicurezza e si riponde facilmente. Il suo design pensato per la manipolazione quotidiana lo rende uno strumento essenziale negli ambienti di produzione più esigenti.