Porzionatore Gelato Stöckel Manico Nylon Rinforzato 1/30

Design rinforzato

Questo porzionatore di gelato professionale integra un manico in nylon rinforzato progettato per resistere alle sollecitazioni intensive del servizio quotidiano. La sua struttura robusta preserva l'integrità dell'utensile nonostante un utilizzo ripetuto, evitando qualsiasi deformazione o usura prematura. Il diametro di 49 mm assicura porzioni uniformi e regolari, garantendo una presentazione curata ad ogni impiattamento.

Funzionamento ottimizzato

Il meccanismo di sformatura facilitata permette un'estrazione fluida delle porzioni senza sforzo eccessivo. I riferimenti colorati integrati facilitano l'identificazione immediata della dimensione della porzione all'interno del materiale di cucina. Interamente compatibile con lavastoviglie, questo utensile riduce significativamente il tempo dedicato alle operazioni di pulizia in stabilimento.

Specifiche tecniche

Campo di applicazione

Utensile essenziale per gli artigiani gelatieri e gli stabilimenti di ristorazione che desiderano standardizzare il servizio dei dessert gelati. La combinazione della sua resistenza meccanica e della sua precisione di porzionatura lo rende un equipaggiamento duraturo adatto agli ambienti ad alta rotazione.