Pompa Soffiaggio Zucchero Pasticceria - Lunghezza 250 mm

Progettazione Tecnica

Questa pompa per soffiare lo zucchero firmata Matfer risponde alle esigenze dei mestieri dell'alimentazione. La sua struttura in gomma di qualità garantisce una durabilità ottimale mantenendo un peso contenuto di 0,114 kg. La maneggevolezza eccezionale permette un controllo fine del soffio per realizzazioni precise in zucchero tirato o soffiato.

Specifiche Chiave

Prestazioni e Igiene

Il beccuccio in rame di 130 mm assicura una diffusione omogenea dello zucchero fuso. La valvola di ritegno integrata blocca qualsiasi reflusso di prodotto, preservando un'igiene rigorosamente conforme alle norme professionali. Il colore arancione vivace facilita l'identificazione immediata sul piano di lavoro.

Destinatari

Strumento indispensabile per chef, pasticceri e confettieri che desiderano padroneggiare le tecniche dello zucchero. L'affidabilità Matfer ne fa un investimento pertinente per qualsiasi stabilimento che pratichi lo zucchero soffiato o tirato.