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Plancha a Gas con Bruciatore Laterale - Acciaio 6mm - 93x47 cm

Name: Plancha a Gas con Bruciatore Laterale - Acciaio 6mm - 93x47 cm
Brand: HR FAINCA
SKU: CGPLC6100F
Price: 347.82 EUR
Availability: InStock

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Plancha a gas professionale con bruciatore integrato, spessore 6 mm e superficie di cottura 930 x 470 mm. Acciaio robusto, rivestimento liscio per distribuzione omogenea del calore. Sicurezza termocoppia inclusa. Formato compatto 32 kg, altezza 230 mm.

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Marca: HR FAINCA
Référence: CGPLC6100F
Categoria: Piastra

Superficie di cottura

Attrezzatura professionale con piastra spessa 6 mm e superficie di 930 × 470 mm. Questa configurazione permette di gestire grandi volumi durante servizi intensivi, particolarmente adatta a stabilimenti con forte affluenza.

Prestazioni termiche

La distribuzione ottimizzata del calore garantisce un rapido aumento della temperatura e una cottura uniforme su tutta la superficie. I bruciatori in acciaio inox ad alta resistenza assicurano una diffusione costante e una maggiore longevità in ambienti professionali esigenti.

Sicurezza e controllo

Il sistema termocoppia previene le perdite di gas per un utilizzo sicuro. I comandi individuali per bruciatore offrono una regolazione precisa della temperatura in base alle preparazioni, assicurando grande flessibilità al posto di cottura.

Costruzione robusta

Struttura interamente in acciaio inox con piedi regolabili per una stabilità ottimale. Il cassetto frontale raccogli grasso estraibile facilita la manutenzione quotidiana e mantiene un'igiene impeccabile. Questo apparecchio risponde alle esigenze dei professionisti alla ricerca di affidabilità ed efficienza operativa.

Caratteristiche

Spessore piastra	6 mm
Dimensioni superficie	930 × 470 mm
Materiale	Acciaio inox
Sicurezza gas	Termocoppia integrata
Manutenzione	Cassetto grasso estraibile

Prestazioni Professionali

Questa piastra a gas in acciaio inox risponde agli standard esigenti della ristorazione collettiva e commerciale. La sua costruzione robusta assicura una resistenza ottimale all'uso intensivo, permettendo sessioni di cottura prolungate senza degradazione delle prestazioni. L'apparecchio mantiene una costanza termica notevole anche in condizioni di forte affluenza.

Doppia Zona Indipendente

L'attrezzatura integra due zone di riscaldamento autonome, offrendo la capacità di gestire simultaneamente temperature distinte. Questa architettura permette di effettuare una rosolatura ad alta temperatura su una zona mantenendo contemporaneamente preparazioni a temperatura moderata sull'altra, ottimizzando così la produttività in cucina.

Piastra Liscia in Acciaio

La superficie di cottura in acciaio liscio garantisce una diffusione omogenea del calore sull'intera piastra. Questa caratteristica favorisce una caramellizzazione uniforme di carni, pesci e verdure. L'assenza di rilievi facilita notevolmente le operazioni di pulizia e manutenzione quotidiana.

Generale
Materiale	Acciaio Inox
Alimentazione	Gas
Zone di riscaldamento	2
Tipo di piastra	Liscia
Rivestimento piastra	Acciaio
Dimensioni e Peso
Lunghezza	930 mm
Profondità	470 mm
Altezza	230 mm
Peso	32 kg
Sicurezza e Garanzia
Sicurezza gas	Termocoppia
Garanzia	1 anno parti