Stampo Tavoletta Cioccolato con 24 Quadrati e 3 Disegni - Stampo Tavoletta

Progettazione Artigianale

Attrezzatura indispensabile per la produzione di tavolette di cioccolato fatte in casa, questa placca Matfer è destinata a cioccolatieri artigiani e professionisti della ristorazione. La sua costruzione unisce robustezza e maneggevolezza per resistere ai ritmi sostenuti del laboratorio.

Versatilità e Precisione

La superficie di stampaggio ospita 3 impronte distinte permettendo di variare le creazioni. Ogni tavoletta forma 24 quadrati con bordi perfettamente definiti. Il copoliester trasparente offre una visibilità totale sul processo di cristallizzazione e sul riempimento delle cavità.

Specifiche Tecniche

Vantaggi Professionali

Lo sformatura avviene senza sforzo grazie alla flessibilità del materiale. La lucentezza ottenuta rivaleggia con le finiture industriali. La concezione resistente supporta gli utilizzi ripetuti senza deformazione. La manutenzione richiede unicamente una spugna umida — escludere la lavastoviglie per preservare l'integrità del copoliester e garantire una massima longevità.