Pietra per Pizza Rettangolare con Supporto - 380 x 305 mm

Cottura Professionale

Questa pietra per pizza rettangolare di 380 × 305 mm trasforma il tuo forno domestico in un vero laboratorio di pizzaiolo. La sua ceramica assorbente cattura l'umidità residua dell'impasto per ottenere una crosta ariosa e croccante, paragonabile a quella di un forno a legna tradizionale. Che tu sia un professionista della ristorazione o un appassionato esperto, questo utensile garantisce risultati costanti e saporiti.

Versatilità Garantita

Oltre alla pizza napoletana, questa pietra rivela tutto il suo potenziale con le tue creazioni di panetteria. Pane di campagna, baguette croccanti, biscotti friabili o cookies perfettamente morbidi: il calore si diffonde uniformemente su tutta la superficie piatta per una doratura regolare e una texture controllata, indipendentemente dalla preparazione.

Utilizzo Ottimale

Inserisci la pietra nel forno freddo, poi avvia il riscaldamento. Attendi 20-40 minuti per raggiungere il calore ideale — approfitta di questo lasso di tempo per finalizzare i tuoi condimenti. Prima di infornare, spolvera delicatamente con farina o semola di grano. Una volta terminata la cottura, lascia raffreddare all'aria aperta e pulisci semplicemente con un panno umido, senza ricorrere ad alcun prodotto chimico.

Contenuto e Specifiche