Piatto Espresso Cioccolato 7 Tazze Senza Piattino

Progettazione Professionale

Questa piastra stampo Matfer in copoliester trasparente ospita 7 impronte per la realizzazione di tazze da espresso in cioccolato. Le sue dimensioni di 275 × 175 × 35 mm offrono un formato compatto e maneggevole per laboratori professionali. Il peso di 0,414 kg garantisce una stabilità ottimale durante il lavoro.

Prestazioni e Finitura

Il copoliester trasparente offre una resistenza notevole alle sollecitazioni intensive. Ogni impronta rilascia le vostre creazioni senza sforzo grazie a un angolo di sformatura ottimizzato. Il materiale assicura una lucentezza professionale su tutta la superficie delle tazze. La trasparenza totale dello stampo permette un controllo visivo preciso durante la colata e la decorazione.

Manutenzione e Utilizzo

La pulizia deve essere effettuata esclusivamente a mano per preservare l'integrità del copoliester. Questo metodo garantisce la longevità delle proprietà dello stampo nel lungo termine. L'incompatibilità con la lavastoviglie protegge il materiale dalle aggressioni termiche e chimiche. Questo strumento è destinato a cioccolatieri e pasticceri professionisti che richiedono una finitura impeccabile e una sformatura fluida.

Specifiche Tecniche