Piastra di Tagliapasta per Tartellette Rotonde - 53 Impronte - Diametro 53 mm

Costruzione robusta

Questa placca per taglierini professionale è realizzata in plastica ABS, un materiale che unisce leggerezza e solidità. Progettata per i ritmi sostenuti delle cucine professionali, conserva le sue qualità meccaniche anche dopo numerosi utilizzi intensivi.

Produttività ottimizzata

Dotata di 53 impronte di ⌀ 53 mm ciascuna, questa soluzione consente di tagliare l'intera fornitura in un'unica pressione. La superficie di lavoro di 580 mm × 390 mm offre un eccellente equilibrio tra capacità produttiva e ingombro ridotto per lo stoccaggio.

Utilizzo versatile

Perfettamente adatta alla realizzazione di sablé, biscotti e basi di petit fours di diametro uniforme. L'implementazione rimane intuitiva: posizionate l'impasto sulla placca, applicate una pressione moderata, eliminate gli eccedenze. I pezzi tagliati si trasferiscono direttamente sulla teglia, garantendo una cottura omogenea e risultati regolari.

Caratteristiche