Gaufrier Doppio Professionale Apertura 180° - 4x6 Stampi Liegi

Doppia produzione ottimizzata

Questo apparecchio di cottura professionale è dotato di due piastre indipendenti per soddisfare le esigenze della ristorazione intensiva. Accoglie sia l'impasto liquido che gli impasti tradizionali, permettendovi di preparare waffle di Liegi nel formato 4 × 6. In base alla vostra attività, preparate da 2 a 4 waffle simultaneamente grazie a questa concezione doppia.

Robustezza e igiene

La struttura in acciaio inossidabile resiste alle condizioni esigenti delle cucine professionali. Le piastre in ghisa certificate per il contatto con alimenti garantiscono una cottura sana conforme alla normativa. La gamma di temperatura regolabile da 50°C a 300°C vi offre un controllo preciso di ogni ciclo.

Apertura completa 180°

L'articolazione ad apertura 180° assicura una distribuzione uniforme dell'impasto su tutto lo stampo. Questa tecnologia produce waffle omogenei e croccanti ad ogni utilizzo. Il meccanismo semplifica inoltre lo sformatura e facilita la manutenzione quotidiana.

Comandi e manutenzione

Due termostati indipendenti permettono di regolare ogni piastra separatamente. La manopola di comando è dotata di una protezione rinforzata per la sicurezza degli operatori. Le spie luminose segnalano l'accensione e il raggiungimento della temperatura di cottura. Un vaschetta raccogli residui integrata raccoglie i residui durante il servizio. Il sistema Easy Clean consente lo smontaggio rapido delle piastre compatibili con la lavastoviglie.

Caratteristiche tecniche