Lastra Metallica Forata in Lamiera Blu - 600 x 400 mm

Progettazione Professionale

Questa piastra perforata in lamiera bluificata di Matfer si impone come lo strumento indispensabile degli artigiani pasticceri. Le sue dimensioni di 600 × 400 mm e il suo spessore di 1,5 mm le conferiscono una rigidità notevole. Con un peso di 2,050 kg, offre una stabilità ottimale durante la manipolazione.

Prestazione Termica

Le perforazioni di 3 mm di diametro, distribuite in modo uniforme, assicurano una diffusione del calore perfettamente omogenea. La resistenza fino a 350°C permette un utilizzo intensivo in forno professionale. I bordi piegati garantiscono una presa sicura e confortevole.

Manutenzione Specifica

Questo utensile necessita di cure particolari per conservare le sue proprietà. Pulizia a secco esclusivamente con un panno morbido, senza alcun contatto con l'acqua. L'immersione, la lavastoviglie, il frigorifero e la cella frigorifera sono strettamente proibiti. Una grassatura regolare è essenziale per evitare qualsiasi corrosione e ossidazione.

Caratteristiche Tecniche